Penne Rigate

 

Trafilatura in bronzo con lenta essiccazione a bassa temperatura.

Il formato corto più noto ed utilizzato al mondo. Le nostre penne hanno, però, la particolarità  di avere una rigatura più spessa e profonda che consente di trattenere molto bene il sugo ed un taglio meno netto che ne esalta l’artigianalità .

 

Valori nutrizionali medi per 100g

Valore energetico Kcal 341 – KJ 1449
Grassi g 1.0
di cui saturi g 0.1
Carboidrati g 71
di cui zuccheri g 1.4
Fibra g 3.8
Proteine g 12
Sale g 0.0