“Hai mai visto il grano? È come un mare biondo che si muove, e fino nel profondo ti commuove. È bello da lontano, hai mai tenuto il grano nella mano?”

Con queste parole di Bruno Lauzi del 1987 vogliamo portarvi in un mondo nuovo fatto di rispetto della natura e delle tradizioni. Dal grano alla semola e dalla semola alla pasta il percorso è breve. E le mani sapienti dell’uomo trasformano un semplice ingrediente in un prodotto unico al mondo.

Passione, dedizione, lavorazione artigianale e un’accurata selezione delle migliori semole della coltura biologica sono gli ingredienti della nostra pasta