Ruffi

 

Trafilatura in bronzo con lenta essiccazione a bassa temperatura.

Piccole sculture di pasta, eleganti nella forma ed originali nella consistenza. Veloci da cucinare (5’). Dal sapore delicato che consente l’esaltazione del condimento.

 

 

Valori nutrizionali medi per 100g

Valore energetico Kcal 341 – KJ 1449
Grassi g 1.0
di cui saturi g 0.1
Carboidrati g 71
di cui zuccheri g 1.4
Fibra g 3.8
Proteine g 12
Sale g 0.0