Trafilatura in bronzo con lenta essiccazione a bassa temperatura.
Nascono dalla sintesi tra i Rigatoni e i Paccheri. Formato ideale per accogliere sughi “importanti” ma ottimi anche conditi con solo olio extra vergine d’oliva ed una “spolverata” di parmigiano grattugiato
Valori nutrizionali medi per 100g
Valore energetico | Kcal 341 – KJ 1449 |
Grassi | g 1.0 |
di cui saturi | g 0.1 |
Carboidrati | g 71 |
di cui zuccheri | g 1.4 |
Fibra | g 3.8 |
Proteine | g 12 |
Sale | g 0.0 |