Trafilatura in bronzo con lenta essiccazione a bassa temperatura.
Nascono dalla sintesi tra i Rigatoni e i Paccheri. Formato ideale per accogliere sughi “importanti” ma ottimi anche conditi con solo olio extra vergine d’oliva ed una “spolverata” di parmigiano grattugiato.
Valori nutrizionali medi per 100g
Valore energetico |
Kcal 341 – KJ 1449 |
Grassi |
g 1.0 |
di cui saturi |
g 0.1 |
Carboidrati |
g 71 |
di cui zuccheri |
g 1.4 |
Fibra |
g 3.8 |
Proteine |
g 12 |
Sale |
g 0.0 |